ビタミンⅭは、毎食必要な理由
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「ビタミンⅭは毎日摂取してください」という言葉は子供でも知っていると思います。
では、ビタミンⅭは体の中でどの様な効果をもたらしているのか?
ビタミンⅭは
脂質代謝(脂肪燃焼)
ホルモン生成(生殖、成長、免疫力)
コラーゲン生成(骨、皮膚、血管、軟骨の合成)
鉄の吸収を助ける(血液の酸素を取り込む、免疫力、胎児への栄養)
等の働きがあります。
腸で吸収され、肝臓に蓄えられます。
ですから、お酒を飲むとビタミンⅭが減ってしまう訳なんです。
腸や肝臓が弱っているとビタミンⅭの吸収率も悪くなってしまいます。
一日の摂取量としては、200㎎/日程度までは90%が吸収されますが、1,000㎎/日以上になると、その吸収率は50%以下になるといわれています。ですから最低200㎎になります。
ビタミンⅭ200㎎は、食品に換算すると
赤ピーマン 170㎎(100g中)
アセロラジュース 120㎎(100g中)
キウイフルーツ 69㎎(100g中)
イチゴ 62㎎(100g中)
焼きのり 210㎎(100g中)
などになります。
100gを摂取するのは大変ですが、手を変え品を変えで毎日、出来れば毎食摂取するようにしてみて下さい。
取りすぎる人はそういないと思いますが、腎臓の弱い人は腎臓結石になる事があるので気を付けて下さい。
多田治療院
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