ビタミンⅭは、毎食必要な理由

 

「ビタミンⅭは毎日摂取してください」という言葉は子供でも知っていると思います。

では、ビタミンⅭは体の中でどの様な効果をもたらしているのか？

ビタミンⅭは

脂質代謝（脂肪燃焼）

ホルモン生成（生殖、成長、免疫力）

コラーゲン生成（骨、皮膚、血管、軟骨の合成）

鉄の吸収を助ける（血液の酸素を取り込む、免疫力、胎児への栄養）

 

等の働きがあります。

腸で吸収され、肝臓に蓄えられます。

ですから、お酒を飲むとビタミンⅭが減ってしまう訳なんです。

腸や肝臓が弱っているとビタミンⅭの吸収率も悪くなってしまいます。

一日の摂取量としては、200㎎/日程度までは90％が吸収されますが、1,000㎎/日以上になると、その吸収率は50％以下になるといわれています。ですから最低200㎎になります。

ビタミンⅭ200㎎は、食品に換算すると

赤ピーマン　170㎎（100g中）

アセロラジュース　120㎎（100g中）

キウイフルーツ　69㎎（100ｇ中）

イチゴ　62㎎（100ｇ中）

焼きのり　210㎎（100ｇ中）

 

などになります。

100ｇを摂取するのは大変ですが、手を変え品を変えで毎日、出来れば毎食摂取するようにしてみて下さい。

取りすぎる人はそういないと思いますが、腎臓の弱い人は腎臓結石になる事があるので気を付けて下さい。

 

 

多田治療院
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